tiistai 17. tammikuuta 2017

ruoka- ja treenipäiväkirja - vegaanihaaste edition

R: Kirjoittelin täällä siitä, että osallistun vegaanihaasteeseen hieman kevennetyllä versiolla ja lupasin silloin raportoida, miten on mennyt. Tajusin, että ruokapäiväkirja voisi olla hyvä keino näyttää, miten on mennyt! Eli tarkkasilmäisimmät varmaan bongaavatkin, että ihan 100% vegaani en ole ollut, mutta mielestäni melko hyvin olen kuitenkin pärjännyt! Proteiininsaanti hieman mietityttää, jonka vuoksi olen syönyt kananmunia silloin tällöin.. Finellin mukaan saan kuitenkin proteiinia ihan tarpeeksi, kun kuitenkin esimerkiksi kaurassa, chiansiemenissä ja yleensäkin siemenissä ja pähkinöissä on ihan hyvin proteiinia.

ma 9.1

aamupala
kaurapuuro, chiansiemeniä, mustaherukkamehukeittoa, puolukoita ja punaherukoita
kananmuna
kuppi kahvia ja loraus kauramaitoa
 
lounas
kasvissosekeittoa (porkkanaa, perunaa, sipulia, kaurakermaa, mausteita)
pari palaa siemennäkkäriä
omena

päivällinen
uunissa paistettuja perunoita ja bataattia
herkkusienipaistosta, jossa herkkusieniä, sipulia ja paprikaa
muutama manteli

treeni 90min koristreenit + kävelymatkat 60min + jooga 15min

iltapala
Smoothie (Alpro go on, mustikoita, kauraleseitä, chiansiemeniä)
2 kiiviä ja appelsiini
2 riisikakkua sokeroimattomalla maapähkinävoilla


ti 10.1

aamupala
kaurapuuro, chiansiemeniä, mustaherukkamehukeittoa, puolukoita ja punaherukoita
kananmuna
kuppi kahvia ja loraus kauramaitoa

lounas
kasvissosekeittoa (porkkanaa, perunaa, sipulia, kaurakermaa, mausteita)
pari palaa siemennäkkäriä
omena

välipala
Elovena Voima-kauravälipala 

päivällinen
Tomaatticashewherkkusieni-pastaa (ohje täältä, vähän muokattuna)
porkkana
2 palaa raakasuklaata

treeni Lenkki pk-vauhdilla 35min + 15min coretreeni + 15min venyttely

iltapala
2 riisikakkua avokadolla
yksi riisikakku sokeroimattomalla maapähkinävoilla
2 kiiviä, appelsiini


ke 11.1

aamupala
kaurapuuro, chiansiemeniä, mustaherukkamehukeittoa, puolukoita ja punaherukoita
pala siemennäkkäriä
kuppi kahvia ja loraus kauramaitoa

lounas
edellisen päivän tomaatticashew-pastaa
omena

päivällinen
wokki, jossa tofua, paprikaa, sipulia, vihreitä papuja ja sokeriherneitä (nämä on niiin hyviä!)
salaattisekoitusta
muutama cashewpähkinä

iltapala
pala kauraleipää ja siivu juustoa
kananmuna
riisikakku sokeroimattomalla maapähkinävoilla
kaksi kiiviä ja appelsiini

to 12.1

aamupala
kaurapuuro, chiansiemeniä, mustaherukkamehukeittoa, puolukoita ja mustaherukoita
kananmuna
kuppi kahvia ja loraus kauramaitoa

lounas
edellisen päivän tomaatticashew-pastaa
omena

välipala
Elovena Voima Kaura

treeni Sali 60 min pyöräily, selkä, hauis + 10 min venyttely

päivällinen
kasviswokki, jossa itämainen wok-sekoitus, vihreitä papuja, cashew-pähkinöitä ja täysjyvänuudelia

iltapala
muutama viinirypäle (nukahdin sohvalle ennen iltapalaa ja olin niin väsynyt, etten jaksanut syödä, vaan siirryin suoraan sänkyyn. Yleensä en jätä iltapaa väliin)


pe 13.1

aamupala
kaurapuuro, chiansiemeniä, mustaherukkamehukeittoa, puolukoita ja mustaherukoita
kananmuna
kuppi kahvia ja loraus kauramaitoa

lounas
wokki, jossa tofua, paprikaa, sipulia, vihreitä papuja ja sokeriherneitä (nämä on niiin hyviä!)
omena

välipala
Elovena Voima Kaura välipalapatukka

treeni Sali 55min rinta, ojentaja, olkapää 

päivällinen
vihersalaatti, jossa salaattisekoitusta, rucolaa, viinirypäleitä, herneitä, cashewpähkinöitä ja valkosipulukastiketta
"Vihis" eli vegaani lihapiirakka eli kasvispiirakka

iltapala
jäädytettyjä viinirypäleitä (niiin hyviä!)
kaksi itse tehtyä gluteenitonta kaurasämpylää, siivu juustoa ja Keijua
noin kourallinen sipsejä (kävin Jannen pussilla :D)


la 14.1

aamupala
siemenkaurapuuro, chiansiemeniä, mustaherukkamehukeittoa, mansikoita ja punaherukoita
pala siemennäkkäriä
omena
kaksi kuppia kahvia ja loraus kauramaitoa

treeni Sali 60 min jalkoja  + 5min venyttelyt

lounas
Smoothiekulho, jossa Alpron go on-jogua, mustikoita, punaherukoita, chiansiemeniä ja mustikkachiagranolaa
gluteeniton kaurasämpylä Keijulla

välipala
Pala mansikkasuklaa raakakakkua
kahvi

treeni Jooga 30min

päivällinen
Sushia (mm. lohella, tonnikalalla, kurkulla, avokadolla, suurin osa ei vegaanisia)

iltapala
irtokarkkeja n. 240g illan aikana

su 15.1

aamupala
siemenkaurapuuro, chiansiemeniä, mustaherukkamehukeittoa, mansikoita ja punaherukoita
omena ja appelsiini
kaksi kuppia kahvia ja loraus kauramaitoa

lounas (tai ennemmin välipala)
gluteeniton kaurasämpylä Keijulla
porkkana
Alpron go on  -mustaherukkarahka

treeni Lenkki kevyt 30min + rullailua ja venyttely 40min

välipala2
2 palaa siemennäkkäriä
kiivi
lusikallinen sokeroimatonta maapähkinävoita (kyllä, suoraan purkista :D)

päivällinen
itse tehty tomaattimozzarellapizza, jossa tomaattikastiketta, punasipulia, tomaattia, mozzarellaa ja arrabiatapestoa

illalla
muutama lila Dumle

Miltäs näyttää teidän mielestä? Mihin kannattaisi kiinnittää huomiota jatkossa? Mun mielestä ruokapäiväkirja näyttää melko vähältä tässä kirjoitettuna, mutta annoskoot oli kyllä isoja, ei ainakaan pahemmin ollut nälkä tässä viikon aikana!

Miten muilla haasteeseen lähteneillä menee?

8 kommenttia:

  1. Ah, good old ruokapäiväkirja! En ymmärrä miten voi olla niin kiinnostavaa lukea mitä toiset syö :D Vois itekin pitkästä aikaa kirjoittaa ruokapäiväkirjaa jahka joskus alotan taas säännöllisen treenaamisen... Mutta tämä vegaaniedition oli kyllä mielenkiintoinen, ja minusta ainakin näyttää järkevältä.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niinpä, mäkin tykkään lukea muiden ruokapäiväkirjoja :D Ja tykkään pitää ruokapäiväkirjaa itsekin, helppo analysoida onko jotain puutteita..

      Poista
  2. Ruokapäiväkirjat on tosiaan yllättävän kiinnostavia. :D Aika hyvältähän toi näyttää, sekä vegaanisuuden suhteen että muutenkin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Niin on :) Ja kiva kuulla, ettei ainakaan mikään pahasti pistä silmään!

      Poista
  3. Moikka!

    Oletkin varmaan perehtynyt Vegaaniliiton sivuihin, sillä sieltä löytyy paljon hyödyllistä tietoa mm ruokavalion koostamiseen :) Proteiinin saannista en olisi huolissani, jos syöt monipuolisesti täysjyväviljoja, riisiä, perunaa, kasviksia, papuja, linssejä jne. Itse käytän tofua ja muita proteiinilisiä varmaan 1 kerran kolmessa kuukaudessa ja proteiinin saanti tulee silti aina täyteen :D

    Täältä voit lukea lisää, mikäli kiinnostaa: http://vegaaniliitto.fi/www/fi/tietoa/energiaravintoaineet

    Tsemppiä haasteeseen ja ihanaa talvea! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos kommentista. Olen tosiaan tuolta Vegaaniliiton sivustolta lueskellutkin aika paljon kaikkea aiheeseen liittyen. Jotenkin se ajatus just esimerkiksi siitä, että proteiinia saa lihasta ja esim. kananmunista ja maitotuotteista, on niin syvälle iskostunut, että on vaikea ymmärtää, että ruokavaliosta saa ihan hyvän tasapainoisen ilman niitäkin ;)

      Poista
  4. Mulla oli helppo tehdä vegaaniruokaa kun eka opetteli kasvisruokavalioon:) mä tykkään laittaa papuja, linssejä, kikherneitä yms. ruokiin, että saa proteiinia tarpeeks! Välillä syön kalaa koska se vaan on niin hyvää :p

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No juu varmasti :) Monissa mun kasvisruokasuosikeissa on juustoa jossain muodossa :D Pavut ja linssit ei oo mun suurimpia suosikkeja, mutta pitäisi opetella käyttämään niitä monipuolisemmin :)

      Poista