torstai 2. huhtikuuta 2015

helppoa ja nopeaa

R: Edullisia arkiruokavinkkejä on pyydetty, joten tässä olisi taas muutama vinkki! Pääsiäisen aikoihin mielessä saattaa olla ennemmin herkkuruoat, kun arkiset pienen budjetin safkat, mutta laittakaa nämä muistiin arjen varalta ;) Mä olen joskus vähän pihi ruoan suhteen ja joskus taas teen halpaa ruokaa ihan olosuhteiden pakosta (opiskelijabudjetti ja silleen..). Ruoan tervellisyydestä en kuitenkaan tingi, onneksi pienemmälläkin budjetilla saa valmistettua suhteellisen edullista ja terveellistä kotiruokaa.

 photo P2175285_zpsgroeybgw.jpg

Kanakasviswok

2 porkkanaa
1 sipuli
(pieni chili)
(pakaste)parsakaalia
(pakaste)kukkakaalia
(pakaste)vihreitä papuja
200-300g maustamatonta kanaa
(täysjyvänuudeleita)
pinjansiemeniä
mausteita oman maun mukaan

Keitä kasvikset porkkanat, kaalit ja pavut puolikypsäksi. Paista kanat ja sipuli (ja chili) pannulla tilkassa oliiviöljyä. Heitä kasvikset pannulle kanojen kanssa, mausta ja lisää pinjansiemenet. Keitä nuudelit melkeen kypsäksi. Sekoita nuudelit kanan ja kasvisten kanssa. Lorauta joukkoon myös vähän nuudelien keittovettä. Mausta halutessasi esim. chilikastikkeella. Syö! Helppoa ja nopeaa, yhteensä aikaa meni ehkä vartti.

 photo P2255456_zpsmjosraes.jpg

Maailman helpoimmat lihapullat ja kasvikset 

400g naudan jauhelihaa
sipuli
mustapippuria, suolaa, chilimaustetta, valkosipulia
kananmuna

Kasviksia oman maun mukaan, esim. porkkana, ruusukaali, kukkakaali, parsakaali, paprika

Sekoita ainekset, muotoile pullia ja uuniin 225 asteeseen noin 15-20 minuutiksi, riippuen miten isoja pullia teit. Tee lisukkeeksi esim. samoja kasviksia kun edellisessä wokissa, siten että keitä kasvikset melkeen kypsäksi ja paista lopuksi hetki pannulla oliiviöljyssä pinjansiementen kanssa. Tämäkin ruoka valmistuu reilussa puolessa tunnissa. Vinkki: tee lihapullia tupla-annos, joka riittää pariksi päiväksi, valmis ruoka jääkaapissa helpottaa elämää huomattavasti!

 photo P3316078_zpsv0crciex.jpg

Supernopea tonnikalapasta

3-4dl keittämätöntä tummaa pastaa
tonnikalapaloja vedessä (1 purkki)
paprikaa/kirsikkatomaatteja/hernemaissipaprikaa/maissia
suolakurkkua
(pieni pala punasipulia)
kermaviili
sinappia
mustapippuria
(sitruunamehua)
(rucolaa)

Laita pasta kiehumaan. Pilko sillä aikaa tuoreet kasvikset ja/tai sulata pakasteet. Meillä on kotona aina hätätapauksia varten hernemaissipaprikaa, toimii tässä hyvin tuoreen paprikan, suolakurkun ja sipulin kanssa. Pilko suolakurkut ja sipuli pieneksi. Sekoita kermaviilin joukkoon valutettu tonnikala ja sipulisilppu, mausta pienellä sinappilorauksella, mustapippurilla ja sitruunamehulla. Sekoita kaikki aineet pastan sekaan - valmista! Tämän kanssa maistuu myös keitetyt kananmunat. Ja koko setin valmistukseen ei mennyt kun maksimissaan 10 minuuttia! Tämä muuten toimii varmasti myös riisillä, kannattaa kokeilla.

Sellaisia vinkkejä tällä kertaa. Mä olen vahvasti sitä mieltä, että terveellinen syöminen ei kovin helposti jää kiinni rahasta tai ajasta. Näiden jokaisen ruoan annoshinta pyörii siinä kahden euron paikkeilla, ehkä hieman allekin. Ja edes aikaa ei kulu paljon. Vielä nopeampaa on esim. salaattien valmistus, mutta ei sen lämpimän ruoankaan valmistamisen tarvitse ikuisuuksia kestää. Viikonloput onkin sitten erikseen, sillon ruoanlaittoon käyttää ihan mielellään enemmän aikaa ja rahaa! Mulla on muuten työn alla tämän postauksen viikonloppuversio, ruoat on kirjattuna, mutta en ole ehtinyt vielä kirjoittaa sitä. Katsotaan jos ehtisin ajastaa sen vaikka pääsiäiseksi!

Mitä te valmistatte sillon, kun ruokaa pitää saada nopeasti ja edullisesti?

2 kommenttia:

  1. Mä valmistan juurikin jos ruokaa täytyy saada nopeasti niin lihapullia!! Nopeaa ja herkullista <3 lisäksi erilaisia munakkaita! Hyviä ohjeita tässä, kiitos siis! Tuota kanakasviswokkia aijon ehdottomasti testata <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Joo munakkaitakin tulee syötyä, tosin usein iltapalaksi :) Kiva että tästä oli hyötyä ;)

      Poista