sunnuntai 25. tammikuuta 2015

elämäni ensimmäiset raakasuklaat..

R: Raakasuklaa on ollut pitkään sellanen herkku, jota haluaisin testata. Tai olenhan mä jotain raakasuklaapatukoita joskus maistanut, mutta oikeaa itse tehtyä raakasuklaata en ollut koskaan maistanut ennen, kun päädyin itse kokeilemaan sen valmistusta. Monilla merkeillä on nykyään sellasia valmiita pakkauksia, joiden avulla aloittelijankin on helppo kokeilla kotona raakasuklaan tekoa. Mä sain sattuman kautta itselleni Leaderin paketin testiin (voitin taas arvonnassa..), joten pääsin elämäni ensimmäistä kerta raakasuklaan tekoon torstaina.

 photo raw_zpst5klrk5u.jpg

Pakkauksessa on kaikki mitä tarvitaan, hyviä ohjeita ja muotteja myöden. Ohjeet tosiaan on helpot, on kuvat ja kaikki! Yllätyin siitä miten simppeliä tämä valmiin paketin avulla oli, suurin työ oli siinä kun jaoin massan muotteihin. Tuossa paketissa muuten sanotaan, että ohjeesta tulee n. 60 suklaata, mutta mulla taisi tulla noin 40. Taisin laittaa yhteen vähän liikaa.. Laitoin osaan lisäksi murskattua cashewpähkinää ja osaan myös maapähkinävoita, parhaita tuli ehdottomasti niistä mihin laitoin maapähkinävoita, nam! Tuossa valmiissa seoksessa on mm. mantelia ja goji-marjoja, joista tulee makua. Jos multa kysytään, gojimarjoja ei tarvitsisi olla.. Eli iso miinus siitä, että ne on valmiiksi seoksessa, ennemmin lisäisin niitä osaan oman maun mukaan.

 photo raw2oik_zpsizkx5ebf.jpg

 Niiin ja toinen miinus muuten siitä, että toi koko paketti on melkeen pakko tehdä kerralla. Vaikea jakaa esim. valmiista jauheseoksesta ja kookosöljystä vaan puolet. Nämä säilyy muutaman päivän, eli jos aikoo tehdä koko satsin kerralla niin kannattaa kutsua kavereita herkuttelemaan. Mä annoin osan näistä Jennalle ja Teemulle, ei me näitä Jannen kanssa kahdestaan oltaisi saatu syötyä..

 photo raw3_zpsc2g06bck.jpg
 photo raw4_zpssagmhc5k.jpg

Oikeastaan mä yllätyin siitä, miten hyviä nämä oli. Odotin jotain pahempaa. Muistuttaa paljon tummaa suklaata. Mutta oikeasti iso miinus niistä goji-marjoista, joiden mausta ja koostumuksesta en muutenkaan kovin paljon pidä. Parhaita olikin ne palat, joihin ei osunut paljon goji-marjoja! Jos teen jatkossa näitä, valitsen kyllä paketin jossa niitä pikku pirulaisia ei ole valmiiksi joukossa.. Ihan kiva vaihtoehtohan nämä on terveelliseen herkutteluun, hyvin menee makean himo jo yhdellä suklaanpalalla ohi. En mä näillä ehkä mun karkkipäivän karkkeja jatkossakaan korvaisi, mutta saa näillä herkkuhimon taltutettua terveellisesti ;)

Tänään muuten on kaikkea muuta kun rento sunnuntai. Äsken siistin gradun teoriaani palautuskuntoon ja muutaman tunnin päästä pitäisi lähteä pelireissulle. Huh, toivottavasti saisin viikonlopun herkutteluista ja raakasuklaasta sen verran energiaa, että jaksan tänään pelata. Meillä on illalla peli Tampereella, eli ei ainakaan tarvitse miettiä mitä tänään tekisi. Vaikka koripallosta tykkäänkin, niin nämä sunnuntai-iltojen pelireissut parin tunnin matkan päähän eivät ole mitään herkkua.. Varsinkin kun ajokeli on paska ja meillä on taas peräti 6 pelaajaa mukana. Nooo, saa ainakin pelata paljon! Eiliset mave-tekniikkatreenit olisi tosin voinut jättää välistä, takareidet on ihan kipeenä ja jalat muutenkin tukossa. En halua edes miettiä miltä ne tuntuu sen kahden tunnin autossa istumisen jälkeen kun pitäisi jaksaa juosta täysillä.. :D Mutta ei saa valittaa, se on ihan vaan omaa tyhmyyttä. Viettäkää te muut  vähän rennompi sunnuntai-ilta!

P.S Kiitos tosi paljon tähän postaukseen jättämistänne kommenteista! Mun ajatukset selkenivät huomattavasti ;) Yritän ehtiä vastaamaan niihin ennen Tampereelle lähtöä, viimeistään sitten huomenna.

5 kommenttia:

  1. Oijo oon kanssa halunnut kokeilla tehdä mutta vielä ei oo saanut aikaan! Täytyy joskus kyllä ehdottomasti kokeilla :) Tsemppiä peleihin!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kannattaa kokeilla :) Ja kiitos tsempistä, voitettiin!

      Poista
  2. Minä olen tehnyt raakasuklaata Cocovin raakasuklaapakkauksesta (silloin kun ekoja kertoja raakasuklaata tein) ja ainesten jakaminen oli todella helppoa keittiövaa'an avulla useampaan tekokertaan. Sain tehtyä pakkauksesta useita ohuita suklaalevyjä. :)

    Keittiövaakaa voi ja kannattaa ehdottomasti hyödyntää ekoilla kerroilla. Tekokertojen karttuessa huomaa, että vaakaa ei enää tarvitse vaan juuri mieleisensä suklaan voimakkuuden ja makeuden saa maistelemalla massaa ennen muottoihin kaatamista.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Okei, mä en kyllä omista keittiövaakaa.. Enkä aio ostaa, sillä mun mielestä on jotenkin vinksahtanutta punnita ruokia. Toki leivonnassa se vois olla kätevä! Mutta saa nyt nähdä teenkö raakasuklaata enää edes..

      Poista
    2. Niin ja tarkoitan siis että en näe syytä miksi perusterve, normaali ihminen punnitsee ruokansa.

      Poista